Als Bruchsteinmauerwerk bezeichnet man ein Natursteinmauerwerk, das wie Trockenmauerwerk aus unregelmäßig geformten Bruchsteinen mit unbearbeiteten Flächen besteht. Bruchsteine entstehen auf natürlichem Wege als Schutt durch Verwitterung von Felsen, beispielsweise durch Eissprengung oder werden in Steinbrüchen abgebaut. Aus diesem Grund haben sie eine unregelmäßige Form und teils scharfe Kanten. Da die Steine unterschiedlich breit und hoch sind, ergeben sich unregelmäßige Lager- und Stoßfugen, die mit Mörtel verfüllt werden können. Bleiben die Fugen unverfüllt, handelt es sich um Trockenmauerwerk. Größere Lücken können auch mit Füllsteinen geschlossen werden.

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