Bosse nennt man im Bauwesen das überstehende Material eines Natursteines. Das Bossenwerk oder Rustika ist ein Mauerwerk aus Steinquadern, bei welchen die Stirnseite nur grob behauen (bossiert) ist. Sind die Steine zusätzlich mit einem Randschlag versehen, werden sie Buckelquader genannt.

Die Bosse diente ursprünglich dazu, das Abgleiten schwerer Steine von den Hebetauen zu verhindern. Erst nach dem Verbauen der Steine wurde die Sichtoberfläche steinmetzmässig behandelt oder eben als Bosse belassen. Das Bossenmauerwerk wurde in der Antike sowie im Mittelalter vielfach verwendet. In den folgenden Stilepochen kam es vor allem da zum Einsatz, wo ein repräsentativ-wehrhafter Ausdruck erwünscht war. Die Bosse kann auch schmückend bearbeitet sein zum Beispiel als Diamantquader-Bossenmauerwerk, bei welchem die Ansichtsflächen der Steine zu einem diamantähnlichen Muster aus kleinen Pyramiden bearbeitet sind.

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