Eiswerk in Berlin

Auf dem Grundstück der ehemaligen Norddeutschen Eiswerke in Berlin, einer der ältesten Eisfabriken Deutschlands, entstand 2022 eine Wohn- und Gewerbeareal nach Plänen des ortsansässigen Planungsbüros Graft. Die Revitalisierung des Areals beinhaltete die Sanierung, Umnutzung und Erweiterung der Bestandsstruktur und dauerte nur fünf Jahre.

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Schluss mit Berliner Stangeneis

Errichtet wurde der denkmalgeschützte Industrie- und Wohnkomplex um 1909 als Produktionsstätte zur Herstellung von Kunsteis für die Kühlung von Lebensmitteln auf Märkten und gastronomischen Einrichtungen. Die Eisproduktion war zu dieser Zeit von großer Bedeutung und trug erheblich zum industriellen Aufstieg der Metropole bei. Mit der Verbreitung elektrischer Kühlgeräte für Handel und Haushalt, ging der Bedarf am sogenannten Stangeneis – mit dem Berliner*innen bis dato ihre Lebensmittel kühlten – stark zurück: Von rund 240 Tonnen sank die Menge auf 120 Tonnen und anschließend auf 60 Tonnen, bis es im Jahr 1995 zur Schließung der Fabrik kam. In diesem Zuge übernahm die Treuhand Liegenschaftsverwaltung (TLG) die Verwaltung des Areals: Mit zwei Höfen, einer Wohnanlage sowie Kessel- und Maschinenhaus.

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Abbruch mit großem Aufschrei

Im Oktober 2010 kam es trotz großem Aufschrei bundesweiter Initiativen und Verbände zum Abriss der Kühlhäuser durch die Firma TLG Immobilien. Den geplanten Abbruch der restlichen Gebäude konnte der Berliner Denkmalschutz verhindern, jedoch verwilderte die Eisfabrik durch diese Entscheidung und wurde mit den Jahren zur Brache.

Weitergeführte Tradition  

Heute zeigt sich die ehemalige Ruine der historischen Eisfabrik im neuen Glanz. Mit dem Eigentümerwechsel kam Tatendrang auf: Das Areal orientiert sich am Bestand und bietet ein Mischnutzungskonzept, das Raum für Wohnen, über Gewerbe, bis hin zu Kultur- und Kreativwirtschaft schafft. Dies gelang durch die Instandsetzung und Erweiterung der erhaltenen Bausubstanz. 

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Entlang der südlich anliegenden Köpenicker Straße wurde der Bestand um ein neues Wohngebäude mit Gewerbeeinheiten ergänzt. Die abgestufte Kubatur des Gebäudes schafft einen neuen Zugang zum Gelände. Gemeinsam mit den 25 Wohneinheiten aus dem Bestand konnten hier insgesamt 56 Wohnungen (wieder-)hergestellt werden. Das ehemalige Kühlhaus wurde kernsaniert und birgt heute die Büroflächen eines Coworking Anbieters; ergänzend wurden weitere Arbeitsflächen im Neubau des Ensembles geschaffen. 

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Formfindung einer komplexen Kubatur

Das sogenannte Geschäftshaus ist zum Spreeufer ausgerichtet und besticht durch eine lebendige Fassade: die fünf bis sieben Geschosse des Gebäudes sind in vier zweigeschossige Scheiben unterteilt, die jeweils zueinander verschoben sind. Durch diese horizontale Gliederung gelingt die Wiederaufnahme der Höhenproportionen der gegenüberliegenden Eisfabrik. Außerdem entstehen dadurch individuelle Grundrisse und geschützte Außenflächen mit Ausblick auf das Wasser. Der in Teilen verzweigte Außenraum wird durch einen gemeinsamen Vorplatz vereint, der einen Überblick über das vielfältige Angebot des neuen Areals verschafft. Die schuppenartige Fassadenstruktur unterstützt die lebendige Außenansicht des Gebäudes und öffnet das Gebäude zugleich zur Umgebung.

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Effizienz bei der Formfindung

Die dynamische Formsprache der Fassadengestaltung wurde in zahlreichen digitalen Simulationen verfeinert. Durch die Arbeit mit vorgegebenen digitalen Entwurfsparametern konnte die zeitintensive Planung zudem erheblich vereinfacht und somit Ressourcen eingespart werden. Mithilfe der parametrischen Gestaltung von Bauelementen können – so die Architekt*innen von Graft – vielfältige gestalterische Möglichkeiten unter Beachtung statischer Anforderungen geprüft und umgesetzt werden.

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