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Der New Sydney Fish Market ist ein großes öffentliches Markt-, Gastronomie- und Tourismuszentrum am Wasser in der Blackwattle Bay in Sydney. Er ersetzt den bisherigen Fischmarkt und verbindet Handel, Gastronomie, Freizeit und öffentliche Aufenthaltsbereiche miteinander. Entworfen wurde der Neubau von 3XN Architects, BVN Architects und GXN Innovation. Rubner Ingenieurholzbau war für die Ausführungsplanung, Vorfertigung und technische Unterstützung bei der Montage verantwortlich.

Charakteristisch ist das sanft geschwungene, von Meereswellen inspirierte Holzdach, das sich wie ein schützender Baldachin über das Markttreiben legt. Durch die offene Gestaltung ist der Fischmarkt mit der Uferpromenade verknüpft, und die Übergänge zwischen Gebäude, Stadt und Wasser erscheinen fließend. Großzügige Verglasungen ermöglichen Ausblick auf die Bucht und lassen viel Tageslicht in die Innenräume. 

Das Dach basiert auf einem dreidimensionalen Tragwerk aus Brettschichtholz mit insgesamt 594 Trägern, die über leistungsfähige Stahlknoten miteinander verbunden sind. Für die rund 12.000 Quadratmeter große Markthalle wurden mehr als 1.600 Kubikmeter Fichten-Brettschichtholz verarbeitet. Durch die Anwendung des Design-for-Manufacture-and-Assembly-Prinzips (DFMA) ließen sich Fertigung, Transport und Montage bereits in der Planungsphase optimieren. Die vorgefertigten Bauteile wurden von Europa nach Australien verschifft und innerhalb von etwa acht Monaten montiert. Das markante Dach integriert Oberlichter zur Tageslichtnutzung, Photovoltaikmodule zur Energiegewinnung sowie ein System zur Regenwassersammlung und -wiederverwendung.

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