_Gesund Bauen

Pilze schmecken lecker, sind gesund und könnten bald auch als Dämmmaterial oder Baustoff Verwendung finden. Ihr Potenzial als natürlicher Werkstoff wird derzeit in der Abteilung für Nachhaltigkeits- und Ressourcenmanagement des Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik (kurz: UMSICHT) erforscht. Im BioLab entwickelt Julia Krayer Verfahren, mit denen sich der unterirdisch wachsende Teil (Myzel) der Pilze zu Werkstoffen weiterverarbeiten lässt.

Im Rahmen der Materialentwicklung werden fadenförmige Zellen (Hyphen) mit einem Nährboden aus biologischem Abfall wie Kaffeesatz, Stroh und Buchenspänen vermischt. Nach zwei bis drei Wochen durchzieht ein feines Geflecht von Myzelienfäden wie Wurzeln das gesamte Substrat und bildet eine feste Struktur, die anschließend zerkleinert wird. Der zerbröselte Grundstoff lässt sich in jede beliebige Form pressen, in der es vor der Weiterverarbeitung verhärtet und im Ofen getrocknet wird. Das auf diese Weise entstehende Material hat laut Krayer sehr gute Dämmwerte, ähnlich wie expandiertes Polystyrol (EPS). Aufgrund der geringen Wärmeleitfähigkeit besteht eine mögliche Anwendung als Dämmstoffplatte, die sich gänzlich aus natürlichen Rohstoffen zusammensetzt.

Eine weitere Einsatzmöglichkeit ist beispielsweise als Schallabsorber an Wand und Decke gegeben. Wird das pilzbasierte Material zusätzlich gepresst, erreicht es einen ähnlichen Härtegrad wie Sperrholz und lässt sich auch für den Bau stabiler Möbel verwenden.

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