Brandschutz im Handel

Merkblatt der Berufsgenossenschaft Handel und Warendistribution

Brände in Läden oder Lagern von Einzelhandelsbetrieben sind häufig auf das Nichtbeachten der einfachsten Regeln des Brandschutzes zurückzuführen, wie zum Beispiel der Einhaltung des Rauchverbotes. Wenn dann auch der bauliche Brandschutz zu wünschen übrig lässt, können kleine Unachtsamkeiten zu großen Schäden führen. Um die Umsetzung grundlegender Brandschutzmaßnahmen zu erleichtern, hat die Berufsgenossenschaft Handel und Warendistribution (BGHW) den Leitfaden Brandschutz im Handel herausgegeben.

Die Broschüre erläutert kurzgefasst die Grundlagen der Brandentstehung und die verschiedenen Arten von Brandschutzmaßnahmen und gibt Tipps sowohl für den baulichen als auch für den technischen und organisatorischen Brandschutz in Handelsbetrieben. Zu letzterem Thema enthält das Merkblatt ausführlichere Hinweise, ergänzt durch Musterbeispiele für Brandschutzordnung, Alarmplan sowie Flucht- und Rettungsplan und eine kurze Checkliste. Der Leitfaden richtet sich vornehmlich an Betriebe, bietet aber auch Planern einen knappen Einstieg in die Besonderheiten des Brandschutzes bei Gebäuden für den Einzelhandel.

Inhalt:

  • Allgemeine Grundlagen
  • Brandschutzmaßnahmen
  • Baulicher Brandschutz
  • Technischer Brandschutz
  • Organisatorischer Brandschutz
  • Brandschutzordnung
  • Inhalte einer Brandschutzordnung
  • Muster eines Alarmplans
  • Muster eines Flucht- und Rettungsplanes
  • Prüfliste vorbeugender Brandschutz
  • Rechtsquellen, Schriften und Medien
Die 24-seitige Broschüre steht auf der Webseite der BGHW zum Download zur Verfügung (siehe Surftipps).

Fachwissen zum Thema

Zu den geregelten Sonderbauten gehören Hochhäuser (im Bild: Hochhaus am Kurfürstendamm in Berlin).

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Sonderbauten

Anforderungen und Arten von Sonderbauten

Für die meisten Typen von Sonderbauten existieren Muster-Verordnungen, die in den Bundesländern unterschiedlich sein können: Dann spricht man von geregelten Sonderbauten.

Beispiel Flucht- und Rettungsplan für ein Pflegeheim

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Organisatorischer BS

Flucht- und Rettungsplan

Im Flucht- und Rettungsplan sind alle Flucht- und Rettungswege in öffentlichen oder gewerblichen Gebäuden wie z.B. Sonderbauten...

Hochhäuser zählen gemäß MBO zu den Sonderbauten (im Bild: Barcode-Quartier in Oslo).

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Sonderbauten

Sonderbauten nach MBO § 2 (4)

Welche Gebäude und Nutzungsarten sind in der Musterbauordnung (MBO) unter Paragraph zwei, Absatz vier als Sonderbauten aufgeführt?

Die Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten (Muster-Verkaufsstättenverordnung oder kurz MVkVO) regelt besondere Anforderungen und Erleichterungen für den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, deren Verkaufsräume und Ladenstraßen einschließlich ihrer Bauteile eine Fläche von insgesamt > 2.000 m² haben.

Die Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten (Muster-Verkaufsstättenverordnung oder kurz MVkVO) regelt besondere Anforderungen und Erleichterungen für den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, deren Verkaufsräume und Ladenstraßen einschließlich ihrer Bauteile eine Fläche von insgesamt > 2.000 m² haben.

Sonderbauten

Verkaufsstätten

Für welche Verkaufsräume und Ladenstraßen gilt die MVkVO, und welche Regelungen enthält die Verordnung in Bezug auf Brandabschnitte, Rettungswege, technische Anlagen und Einrichtungen?

Surftipps

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